美研究称童年社会经济地位影响人的饮食偏好

据俄罗斯《报纸报》2月2日消息，德克萨斯基督教大学科学家研究发现，童年的社会经济地位影响人对食物的选择和饮食习惯。

研究表明，如果人的童年是在贫困中度过，成年后他将会消耗更多的食物，且食物的热量要高出其实际所需。这种饮食习惯在其没有经历物质困难的成年时期也会体现。

此外，美国明尼苏达大学的研究人员还发现，人们更倾向于选择有食品标签设计的食品。专家指出，消费者在购买时更倾向于有象征健康饮食标签的产品，例如“心形”标签。而倾向选择“健康”字样标签的消费者则相对较少。