草果怎么搭配 沙姜和什么香料搭配

可以搭配白胡椒的调料有很多种，要看你需要做什么样的菜，可以搭配白胡椒的调料有20多种，如果要选择搭配，要看你有什么调料，市场上卖的八角、肉桂、天竺葵、香草、丁香、草等调料可以搭配在一起。

牛肉放肉蔻还是草果

要看牛肉是怎么炖的，如果不需要放在炖菜里，如果一定要把炖牛肉放在炖牛肉酱里，我们一般会选择牛筋肉或者臀肉。因此，肉豆蔻经常与陈皮，丁香，八角，花椒和黄貂鱼一起使用，以去除腥味并为牛肉增添风味。

沙姜和这些香料搭配

1、沙姜与鸡、鸭及猪、牛内脏为绝配，牛肉、狗肉也比较适合。&nbsp；

2、水产品中的鱼、蟹、鱿鱼、章鱼等合味。&nbsp；

3、而芝麻及芝麻油因富含油脂与沙姜混合，相互提味。&nbsp；

4、沙姜喜欢与八角、桂皮、小茴香、甘草、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等香料为伍，共同组成白卤水、精卤水的配料。

5.在某些地区，它也是五香粉和咖喱等复合香料的成分之

一。